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山與湖

​牛樟芝介紹
Introduction of Antrodia Cinnamomea

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台灣牛樟芝的原鄉

The Place of Origin

　　牛樟芝是一種極其稀有的特有真菌物種。僅產於台灣森林地區，並能在海拔約450～2000公尺處被發現。因此被認為是台灣的國寶。
​　　在一般情況下，牛樟芝僅寄生在臺灣特有的常綠闊葉大喬木牛樟樹之中空樹幹內壁或枯死伏倒之牛樟木材陰暗面上。由於其顏色、價值與獨特性，也被譽為 森林中的紅寶石。

　　牛樟木全台的生長地大約集中於台灣五個區域，目前主要分布於桃園 ( 復興角板山 ) 、苗栗 ( 南庄鄉、三灣鄉 ) 、南投 ( 竹山、水里鄉 ) 、高雄縣 ( 六龜 ) 、花蓮台東山區等。

牛樟芝子實體的主要成分

Main Component of Antrodia Cinnamomea Basidiomes

超氧歧化酵素

多醣體

β-D-葡聚醣

​苯類

安卓凱因A

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腺苷化學式.png
超氧化物岐化酶化學式.png
安卓凱因A化學式.png

腺苷

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麥角固醇化學式.png

三萜類化合物

​衍生物

固醇類

麥角甾烷

牛樟芝甾 A/B/C/H/K

牛樟芝甲酯 A/B

樟芝酸 A/B/C

羊毛甾烷

齒孔酸 

去氫齒孔酸

 去氫硫色多孔菌酸

牛樟芝的栽培方式

Main Culture Systems of Antrodia Cinnamomea

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椴木栽培的子實體

​

需1~2年栽培，以牛樟芝菌植入牛樟木，利用菇菌培育技術栽培出子實體，能栽培出與野生相類似的牛樟芝，其牛樟芝成分相似度因各家菌種與栽培技術不同有所區別。

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#只有經椴木栽培所得的才能稱為子實體

固態栽培的類子實體

​

約3個月培養完成，以牛樟芝菌植入太空包栽培法，速度較快，但功能性需確認。

液體栽培的菌絲體

​

約15天可培養完成，以牛樟芝菌液態發酵樟芝菌絲體，優點是成長速度快，成本低廉。

Tropical Leaves

牛樟芝變異種-白樟芝

Miracle White Antrodia Cinnamomea

　　一般而言，牛樟芝的顏色多呈橘紅色，除了實體外觀型態多變外，有些變異種更呈現出不同於紅牛樟芝的外觀顏色，如黃色、白色等等。其中白樟芝為紅牛樟芝的稀有變異種，過去其存在還甚至受人質疑。
　　不過隨著資訊的公開。現今更能有機會一探白樟芝的樣貌。此外，研究也指出白樟芝比起紅樟芝富含更多的三萜類成分，且調節生理機能的活性比紅樟芝高2.5倍。
​　　由於白樟芝的數量更為稀少，且珍貴元素三萜類的成份勝於紅牛樟芝，因此被稱為牛樟芝界中的夢幻逸品。

　　

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牛樟芝的暝眩反應
Healing Crisis of Antrodia Cinnamomea

　　食用牛樟芝前必須了解可能發生的反應。也就是我們常說的暝眩反應。暝眩反應又稱為好轉反應或排毒反應，不同於西醫，被歸類於輔助及另類療法的產物。像是傳統中醫、磁療法、順勢療法、整脊整骨、水療法、按摩、針灸等，都是屬於輔助與另類療法。而經輔助與另類療法產生的暝眩反應症狀因人而異，常見症狀如身體酸痛、頭痛、疲勞、噁心、腹瀉等，也有可能加劇欲治療的疾病症狀。網路上有許多對應症狀產生的暝眩反應表可參考。

　　此外，並非所有人吃完牛樟芝都會發生暝眩反應，即使沒有暝眩反應也不代表沒有效果。而對於暝眩反應其實並沒有特定的治療方法。因為它只是治療的過程。因此如果症狀並非嚴重到無法忍受，通常不建議中斷食用。

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