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這幾天被問到為何有人的產品顆粒顏色不太一樣？
其實...有可能這並非是原料本身的顏色，而是包覆上了膜衣或糖衣。
那為何需要包覆膜衣或糖衣呢？本篇就來為您解析。
什麼是膜衣跟糖衣
膜衣：通常以噴霧的方式將高分子聚合物包覆在錠劑表面。包覆物使錠劑較不透水和不透光，可遮蔽藥物苦味或不良氣味，不容易受潮且保存容易，缺點就是吸收速度較慢。
糖衣：將顆粒放置滾動的圓筒中，以噴霧的方式均勻將糖潑灑在錠劑表面。反覆潑灑與烘乾包覆形成糖衣膜。可遮蔽藥物苦味及不良的氣味，缺點是糖衣容易受潮且怕高溫。
兩者包覆的材料可調配成各種顏色。原意是為了方便醫生與病人分辨藥物，避免誤用。
舌下錠包膜的衝突
舌下顆粒(舌下錠)最初設計的目的就是為了讓人體能迅速吸收，將其含在舌下融化，經由舌下靜脈吸收後進入全身血液循環。包覆膜衣或糖衣是互相衝突的作法，將會減緩吸收的速率。
那為何仍有業者選擇包膜
在製作食品顆粒時，最常見的原因是防止成分釋出、填補表面圓缺、統一色澤等。
成分釋出：物質因高劑量或其性質不易被包覆，容易隨時間從顆粒中釋出至顆粒表面。
填補表面圓缺：不成熟技術製成之顆粒，外觀坑洞不圓潤，包膜降低崩散及釋出機率。
統一色澤：每批製成的顆粒，可能色澤不一；或是同一批的顆粒色澤不夠均勻。
包膜對消費者的風險
如果產品不是藥品的時候，對於消費者來說的缺點又是?
失去原色：由於包膜後失去原有物質的原色，無法透過直接觀察，粗略辨別劑量。
遺失氣味：由於包膜會使氣味遭到掩蓋，較難一聞芬芳外，也難以辨別成分真假。
成份比重降低：錠劑在包覆糖衣時，大小重量變大。若本體顆粒較小，非必要物質的整體比重將會大幅提升。
顏色深淺並非辨別好壞的指標
宸圃生技代工多年的經驗，調整了無數次牛樟芝萃取顆粒製成的工法。目前無需包覆膜衣或糖衣，即使高劑量也不會釋出。顆粒外觀圓潤、色澤均勻、氣味尚存，品質好壞一覽無遺。產品並非藥品，盡可能追求原汁原味是我們的初衷。也提醒消費者若無法辨別是否有包膜衣或糖衣，切勿以顏色作為品質好壞的指標，以免被誤導。