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一個認證告訴你-想要銷售牛樟芝食品沒那麼簡單!

已更新:2021年3月29日

市面上有關牛樟芝的食品可以說是百百種,身為消費者的我們到底該如何選擇?

通常我們會考慮的因素有其價位、成分多寡及網路評價...是真是假不得而知。

但其實還有一個我們常常忽略的。那就是...

合格認證,準確來說是要通過90天餵食毒性試驗


牛樟芝為何需要進行90天餵食毒性試驗?


其實立法的契機源自於102年牛樟芝曾被報導有食用安全性的疑慮後,我國食藥署便開始著手蒐集現有關於牛樟芝的研究資料並與專業機構進行多次評估。根據討論結果,為保障消費者的食用安全,故於104年7月訂定《牛樟芝食品管理及標示相關規定》,要求各業者須提供90天餵食毒性試驗報告,並上繳至衛生福利部備查,以確保該原料或產品的安全性。


不易取得銷售牛樟芝食品的門票


根據食品安全性評估分類原則,牛樟芝在分類上屬於第三類:非傳統食用之原料,也就是指過去未曾出現過的新食品。因此適用於90天餵食無毒試驗,透過長時間觀察來取得其食用安全性的證明。而在這三個月的試驗前還須經歷一次為期28天的重複劑量毒性試驗。整個作業程序從開始到結束要花半年以上。其試驗費用也相當驚人。由此可見取得這門票真的不容易。


90天模擬人的一生食用量


首先談到實驗的餵食對象。通常會選用齧齒哺乳類-老鼠,原因是考慮到90天約為老鼠生命週期的1/10,換算成人類的生命週期來看,該試驗過程相當於食用了該物質您的歲數除以10的時間。透過每天給予老鼠固定劑量,持續90天。觀察過程中其外觀的變化、行為活動、存活率、體重及食物消耗量,並進行血液檢驗、血清生化檢驗及尿液檢測等多項試驗。藉此確保可能產生之毒素影響為何以及其無毒害劑量值。



結論


唯有通過90天餵食毒性試驗的牛樟芝產品才是獲得政府的認證標章。相信理解了試驗的複雜性,消費者也能夠安心購買食用。


#宸圃牛樟芝已通過 90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件

延伸閱讀:撕開牛樟芝有毒的標籤



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